| Sos cu marar |
Sos cu marar Ingrediente: 2 iaurturi, 2 lingurite cu varf de marar verde tocat, 1 catel de usturoi zdrobit (presat), 1 lingura zeama de lamaie, 1/4 lingurita sare, piper proaspat macinat. Mod de preparare: Se amesteca bine iaurtul cu usturoiu ...
|
| Sos cu mustar si sfecla rosie |
Sos cu mustar si sfecla rosie Ingrediente: 50 g sfecla rosie fiarta, cateva boabe de piper rosu, 3 linguri mustar, 30 ml ulei de masline, 1 lingura apa. Mod de preparare: Se mixeaza (cu robotul) sfecla cu putina apa si cu smantana. Se adauga ...
|
| Sos de hrean |
SOS DE HREAN Ingrediente 30 g faina, 30 g unt, sau untdelemn, 1/2 l lapte, 100 ml smintina, zeama de lamiie sau otet, 1-2 linguri cu virf hrean ras, sare. Mod de preparare Se prepara un sos alb,care se stinge cu lapt ...
|
| Sos de hrean |
Sos de hrean Ingrediente: 2 linguri de hrean ras, 150 ml de smantana, zeama de lamaie, sare. Mod de preparare I: Hreanul ras prin razatoarea cu gauri mici se amesteca bine cu o lingurita de sare, ...
|
| Sos de mere |
SOS DE MERE Ingrediente 1/4 Kg de mere, 50 ml smintina, 20 g faina, 25 g unt, o linguirta zahar, zeama de lamiie, patrunjel, telina. Mod de preparare Merele, curatate de coaja, rase prin razatoarea cu gauri mari sau ...
|
|
|
| Sos de mustar |
SOS DE MUSTAR Ingrediente 25 g faina, 2-3 linguri untdelemn sau 30 g unt sau alta grasime, 50-100 ml smintina, o lingurita cu virf ceapa rasa fin, 2-3 lingurite cu virf mustar,1/2 supa de zarzavat sau apa, sare. Mod de prepa ...
|
| Sos de mustar cu tarhon |
Sos de mustar cu tarhon Ingrediente: 2 galbenusuri de oua rascoapte, 1 galbenus crud, 50 ml de ulei, 1 lingura de mustar, 3 lingurite de tarhon tocat marunt, 2 lingurite de otet ...
|
| Sos de oua pentru peste |
Sos de oua pentru peste Ingrediente: 500 gr. peste, 1-2 linguri unt proaspat, 2 oua, patrunjel verde, zeama de lamiie Dificultate: redusa Mod de preparare: Ouale fierte tare se toaca si se amesteca cu unt fierbinte. Se adauga 2 ling ...
|
| Sos de vin |
Sos de vin Ingrediente: 50 grame de unt sau ulei, 30 grame de faina, 2 galbenusuri, 100 ml de smantana, 200 ml de vin alb sec, 500 ml de supa in care a fiert pestele. Mod de preparare I: Faina si ...
|
| Sos de vin pentru peste rasol |
SOS DE VIN PENTRU PESTE RASOL Ingrediente 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smintina, 200 ml vin alb sec, 12 l supa in care a fiert pestele. Mod de preparare Faina si untul sau untdelemnul se ...
|
| Sos genovez |
Sos genovez Ingrediente: 1 crenguta de tarhon, 1 crenguta de hasmatuchi (patrunjel cret), 1/2 legatura patrunjel verde, 20 g fistic, 20 g migdale taiate marunt, 2 galbenusuri, zeama de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, 300 ml ulei de masline, ...
|
| Sos grecesc |
Sos grecesc Ingrediente: 50 ml de ulei, 20 ml de zeama de lamaie, 2-3 linguri de apa rece, sare. Mod de preparare: Uleiul, zeama de lamaie, apa, o lingurita rasa de sare se amesteca bine (se bate pu&# ...
|
| Sos maioneza din iaurt sau smantana |
Sos maioneza din iaurt sau smantana 200 ml de iaurt sau smantana sau 100 ml de iaurt si 100 ml de smantana, 2 oua mari, un varf de lingurita de sare, o lingurita de mustar, o lingurit ...
|
| Sos olandez |
Sos olandez Ingrediente: 4 galbenusuri sau 2 oua intregi, 150 grame de unt, 100 mi de apa, 20 ml de zeama de lamaie sau suc de lamaie, o lingurita cu varf de mustar, 1/2 lingurita de s ...
|
| Sos pentru peste IV |
Sos pentru peste IV Sosuri Sos pentru peste Ingrediente : 800 g maioneza, 100 g spanac, 80 g tarhon, 80 g patrunjel verde, 80 g ceapa verde, piper si sare, dupa gust. Mod de preparare : Se curata verdeata si se spala, apoi se opa ...
|
| Sos pentru peste rasol |
Sos pentru peste rasol Ingrediente: 50 g unt sau untdelemn, 30 g faina, 2 galbenusuri, 100 ml smintina, 200 ml vin alb sec, 1/2 l supa in care a fiert pestele Dificultate: medie Mod de preparare: Faina si untul sau untdelemnul se in ...
|
| Sos picant |
SOS PICANT Ingrediente 30-50 ml untdelemn, 50 g ceapa, 150-200 ml vin acrisor, 100 ml suc de rosii, o lingurita rasa mustar, 25 g faina, 300 ml apa, sare, piper, 2 boabe ienibahar, o foaie de dafin, o bucatica de scortisoara, o cuis ...
|
| Sos picant cu sardele |
Sos picant cu sardele Ingrediente: 3 bucati mari de sardele, 3 galbenusuri rascoapte, 1 galbenus crud, 1 lingurita de mustar, 200 ml de ulei, sare, piper. Mod de preparare I: Galbenu&# ...
|
| Sos portughez rece |
Sos portughez rece Ingrediente: 400 grame de maioneza, 400 grame de rosii mari, 20 ml de ulei, 4 catei de usturoi, piper, sare. Mod de preparare: Rosiile bine coapte se oparesc in apa clocotita s ...
|
| Sos romanesc |
SOS ROMANESC Ingrediente 20-25 g faina , o lingurita ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 1/4 l suc rosii, completata cu 1/4 l apa, patrunjel, telina, marar, sare. Mod de preparare Faina se prajeste la foc mic nu direct ...
|
