| Sos tartar |
Sos tartar 6 linguri de maioneza, 2 linguri de mustar, 2 linguri de smantana, zeama de lamaie, sare. Examinarea pestelui refrigerat (tinut cu gheata) se face dupa aceleasi c ...
|
| Sos tartar fara ulei |
Sos tartar fara ulei Ingrediente: Un galbenus fiert tare, un galbenus crud, 100-150 ml de smantana groasa, sare, patrunjel, marar. Mod de preparare: Galbenusul fiert se zdrobeş ...
|
| Sos vinegret |
Sos vinegret Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 castravete in otet, cateva capere, 3-4 fire de ceapa verde sau 1 lingura de arpagic tocat marunt, 1 lingurita de patrunjel verde tocat marunt, zeam ...
|
| Sosuri calde |
SOSURI CALDE 59. SOS DE USTUROI CU FAINA 1/2 lingura unt, 1 lingura faina, 1 ceasca zeama de carne, 1 lingura otet, 1 capatana mica de usturoi. Se face un ...
|
| Sosuri cu maioneza pentru peste rasol |
Sosuri cu maioneza pentru peste rasol Mod de preparare I: Maioneza cu o lingura buna de verdeata tocata marunt (patrunjel, marar, tarhon). Mod de preparare II: Maioneza cu tarhon: o lingur&# ...
|
|
|
| Sosuri pentru dulciuri |
SOSURI PENTRU DULCIURI 753. SOS DE ROM 3 galbenusuri, 100 g zahar, 1 lingurita fecula, 2 cesti lapte, 2 linguri rom. Se freaca intr-un castron galbenusurile cu zaharul si ...
|
| Sosuri pentru preparate din peste |
SOSURI PENTRU PREPARATE DIN PESTE MAIONEZA Galbenusri de ou 2 (unul fiert si unul crud, sau ambele crude, sau ambele fierte), ulei 200 – 250 ml ulei ; sare , suc de lamaie sau sare de lamaie dizolvata. Se pun galbenusurile intr-u ...
|
| Sosuri reci |
SOSURI RECI 47. SOS MAIONEZA 3 galbenusuri, 300 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de ...
|
| Spaghete cu fistic |
Spaghete cu fistic Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g spaghete, sare, 2 linguri ulei, 150 g morcovi, 100 g boabe de fistic, 200 g smantana subtire, 200 ml lapte, 200 g branza topita, 1 lingura zeama de lamaie, piper macinat, 1/2 legatura p ...
|
| Spaghete cu piept de pui |
Spaghete cu piept de pui Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g spaghete, sare, 4 linguri ulei, 500 g piept de pui (sau pulpe), 2 linguri unt, 200 ml suc de portocala (stors proaspat), 10 caise uscate, 3 linguri miere, 4 linguri zeama de lamai ...
|
| Spaghete cu rosii si ciuperci |
Spaghete cu rosii si ciuperci Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g rosii, 500 g ciuperci, 2-3 catei de usturoi, 76 g parmezan (sau alt cascaval), 1 legatura patrunjel verde, 6 linguri ulei de masline, 500 g spaghete, sare, piper proaspat maci ...
|
| Spaghete milaneze cu copanele |
Spaghete milaneze cu copanele. Produs final Timp de preparare: 1 ora si 20 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 300 gr cascaval pentru ras. 3 copanele intregi. 100 gr sunca de Praga. 1 ceapa mic ...
|
| Spanac conservat |
SPANAC CONSERVAT In borcane sau congelat Ingrediente pentru 10 borcane de 500 ml.: - 5 kg. frunze de spanac - 30 g. sare. Modul de preparare: Spanacul se spala bine, in cateva ape ...
|
| Spuma de ciocolata |
SPUMA DE CIOCOLATA COMPOZITIE: 4 oua, 100gr zahar pudra, 50gr cacao. Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, se bat din nou si la urma se amesteca usor cu cacaoa. Se serveste rece in cupe. ...
|
| Stavrid pe varza |
STAVRID PE VARZA Stavrid congelat 2 kg ; varza murata 4 kg ; ulei 250 ml ; rosii 400 g ; pasta de tomate 50 g ; piper boabe ; sare. Se caleste varza in ulei, se adauga pasta de tomate, piper, sare si apa 1,5 litri si se continu ...
|
| Stiuca cu sos |
STIUCA CU SOS 600 g peste ; 1 pahar de vin ; 1 ceapa ; 1/2 lingura faina ; 1/2 lamaie ; 1/2 lingura cu unt ; sare ; piper ; foi de dafin ; patrunjel verde. Pestele se curata, se spala si se portioneaza. Se pune la fiert cu 1 p ...
|
| Stiuca la cuptor |
STIUCA LA CUPTOR Incep prin a va spune ca stiuca este pestele meu favoritsi ca, desi e asa, i-am uitat gustul, pentru ca nu am mai mancat de mai bine de 8 ani!!! de cand Cipi meu drag mergea la pescuit, in fiecare zi, in spatele gra ...
|
| Stiuca la cuptor |
STIUCA LA CUPTOR Se pregateste o zeama de zarzavat in care se pune o stiuca eviscerata, cu branhiile scoase, dar cu “solzii pe ea”. Se fierbe la foc mic, ca sa nu se sfarame. Cand este fiarta, se scoate pe un fund de lemn si cu un vi ...
|
| Stiuca pe varza |
STIUCA PE VARZA 1 stiuca de 1 – 1,5 kg, sare, faina, 150 g slanina, 0,5 kg varza acra, 200 g smantana, 1 – 2 ardei, putin ardei iute. Dupa curatare si spalare, stiuca se taie felii si se trece prin faina, dupa care se prajeste ...
|
| Stiuca umpluta |
STIUCA UMPLUTA 1 stiuca de 1 – 2 kg, 100 g miez de franzela, 100 g nuci macinate, 5 catei de usturoi, 1 – 2 cepe, 100 g ulei, 400 – 500 g cartofi, 2 oua, sare, piper, patrunjel, 150 g vin alb. Stiuca se curata, se spala bine s ...
|
