Documente noi - cercetari, esee, comentariu, compunere, document
Documente categorii

Documente Reteta


Tzatziki  Un sos cremos si savuros cum sunt toate mancarurile grecesti. Ingrediente 1 castravete crud 4-5 linguri iaurt gras (sau smantana) 2 catei de usturoi(sau mai mult, dupa gust) marar sare Preparare 1.   ...

VANAT 353. PREGATIREA IEPURELUI lepurele se jupoaie astfel: se face o taietura pe burta, se desprinde cu cutitul pielea de pe came, se taie blana in jurul labelor si apoi, cu ajutorul cutitului, se d ...

Varza murata Ingrediente reteta Pentru un butoi de 60 kg trebuie sa avem: 20-25 kg varza, 1 leg. marar crengi uscate, 1 leg. crengi schinduf, 2 kg sare mare, 1 lingura orez, boabele de la un porumb, 4 buc. hrean. Mod de preparare (timp e ...

VARZA MURATA Ingrediente pentru 1 butoi de 100 l.: - 60 kg. varza (capatani) - 250 g. boabe de porumb - 400 g. mere gutui - 3-4 foi de dafin - 1 manunchi de marar uscat - 500 ...

VARZA MURATA TOCATA Ingrediente: - 10 kg. varza - 150 g. sare fina - 1 manunchi cimbru - 1 manunchi de marar - 2 foi de dafin - 300 g. hrean. Modul de preparare: ...

VARZA ROSIE TOCATA IN OTET Ingrediente: - 10 kg. varza - 200 g. sare - 200 g. zahar - 1 l. otet de vin. Modul de preparare:               Varza se taie ca mai sus cu ri ...

VARZA ROSIE TOCATA IN SARAMURA Ingrediente: - 10 kg. varza rosie - 150 g. sare. Modul de preparare:               Varza rosie se curata de frunzele exterioare, ...

VINETE PENTRU MUSACA Ingrediente: - 3 kg. vinete - 3 kg. rosii sau bulion de rosii - frunze de telina si patrunjel - sare - aspirina - conservant. Modul de pre ...

VINETE UMPLUTE CU STAVRID   Stavrid cu cap 1,5 kg ; vinete 1,5 kg ; morcovi 200 g ; radacina de telina 150 g ; radacina de patrunjel 50 g ; ceapa 300 g ; rosii 500 g ; usturoi 50 g ; ulei 400 ml ; unt 125 g ; faina 100 g ; pasta de tom ...

ZACUSCA A LA BARCELONA Peste 500 g ; ulei 350 ml ; ceapa 250 g ; arpagic sau ceapa verde 500 g ; castraveti murati 500 g ; masline 250 g ; bulion 150 g ; 2 oua ; paine alba 100 g ; vin alb 150 ml ; otet 50 ml ; 1 foaie de dafin ; cimbru ; ...

ZACUSCA CU CIUPERCI SI ARPAGIC Ingrediente pentru 6 borcane de 450 ml.: - 1 kg. ciuperci cu palaria mica    si inchisa - 1 kg. arpagic mic - 300 g. masline negre - 300 ...

ZACUSCA CU CIUPERCI SI GOGOSARI Ingrediente pentru 10 borcane de 500 ml.: - 1,5 kg. ciuperci - 5 kg. gogosari - 5 kg. rosii - 1 kg. ceapa - 600 ml. ulei - 50 g. usturoi - 1 fo ...

ZACUSCA CU TELINA Ingrediente pentru 10 borcane de 500 ml.: - 10 teline mari - 3 kg. rosii - 3 kg. gogosari - 3 kg. ceapa - 500 ml. ulei - sare - zahar - foi de da ...

ZACUSCA CU VINETE SI ZARZAVAT Ingrediente pentru 10 borcane de 450 ml.: - 2 kg. vinete - 500 g. morcovi - 500 g. telina - 2 kg. rosii carnoase - 1 kg. ardei grasi carno ...

ZACUSCA DE NISEDRU   1,500 Kg de peste ; 1 – 2 ceasca ulei ; faina ; 5 – 10 boabe ienibahar ; 2 foi de dafin ; 1 morcov ; 100 g masline ; 50 g capere ; 5 – 6 rosii ; 150 g arpacic ; 1 ceapa ; 2 lamaii ; 1/2 pahar vin ; 5 – 10 boabe de p ...

ZACUSCA DE PESTE I   Peste congelat 500 g ; ceapa 250 g ; arpacic 500 g ; vin alb 150 ml ; bulion 150 g ; otet 50 ml oua 2 bucati ; paine 100 g ; sare ; piper; castaveti murati 500 g ; foi de dafin ; enibahar ; cimbru ; lamaie. ...

ZACUSCA DE PESTE II   Peste fara cap 1,500 g ; otet 50 ml ; ceapa 300 g ; arpagic sau ceapa verde 300 g ; morcovi 300 g ; castraveti murati 500 g ; masline 150 g ; 2 foi de dafin ; bulion 150 g ; vin 100 ml ; cimbru praf, sare si piper ...

Zacusca de salau   Ingrediente:500 g peste, 1 morcov, 1 ceapa, 1/2 kg rosii, 100 g masline, 100 g arpagic, 1/2pahar ulei, 1 paharel vin alb, 2 foi dafin, 8 boabe piper, 1 lamaie, sare, cateva capere, faina. Mod de preparare Salaul curata ...

ZACUSCA DE SALAU 750 – 850 g peste ; 2 cepe ; 500 g rosii ; 2 morcovi ; 125 g masline ; 25 g capere ; 125 g arpagic (marunt), 1 lingurita piper (boabe); 125 g ulei ; 1 paharel de vin (vechi) sau zeama de peste ; faina ; 1 varf de cutit boi ...

ZACUSCA DE SOMN   Somn fara cap 1 kg ; ulei 150 ml ; morcovi 200 g ; arpacic sau ceapa verde 200 g ; castraveti 350 g ; bulion pasta 80 g ; masline 80 g ; vin 50 g ; 2 foi de dafin ; cimbru 1 fir ; verdeata 1 legatura ; piper si sare du ...



Alte documente:
<< 323334353637383940Pagina urmatoare


Alte documente





Upload!

Trimite cercetarea ta!
Trimite si tu un document!
NU trimiteti referate, proiecte sau alte forme de lucrari stiintifice, lucrari pentru examenele de evaluare pe parcursul anilor de studiu, precum si lucrari de finalizare a studiilor universitare de licenta, masterat si/sau de doctorat. Aceste documente nu vor fi publicate.