|
|
|
Sos maioneza
din iaurt sau smantana
200 ml de iaurt
sau smantana sau 100 ml de iaurt si 100 ml de smantana, 2
oua mari, un varf de lingurita de sare, o lingurita de
mustar, o lingurita de ceapa rasa (pentru regim se
poate prepara fara ceapa si mustar). Se pun toate
ingredientele intr-un castron, se bat cu teiul intr-un vas cu apa
clocotita. Se bate mai mult, pana se leaga ca o maioneza
subtire, care curge. Se ia de pe foc si se adauga marar sau
patrunjel tocat. Se intrebuinteaza cald sau rece.
