| Pastrav in harzob de brad |
PASTRAV IN HARZOB DE BRAD 4 pastravi de marime mijlocie (15 – 18 cm lungime) ; pulbere de piper sau cimbru cu ienupar si enibahar ; 2 foi de dafin ; 1 capatana usturoi ; 1 ceasca apa. Se prepara saramura amestecata cu condime ...
|
| Pastravi a la Grenoble |
Pastravi a la Grenoble Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 pastravi (a 200 g), 2 lamai, 1/2 legatura patrunjel verde, 100 ml ulei, 4 linguri faina, 2 felii mari de paine de secara, 2 linguri capere, sare, piper. ...
|
| Pastravi rumeniti la tava |
PASTRAVI RUMENITI LA TAVA 400 g peste ; 30 g ulei ; 1 lingura faina ; piper sau cimbru ; sare. Se iau pastravii de marime mijlocie, se curata, se scot urechile si intestinele si se sareaza. Se dau prin faina, se pun in tava cu ...
|
| Pateu de ficat facut in casa |
Pateu de ficat facut in casa Ingrediente: 600g ficatei de pui 2 cepe mari 6 catei de usturoi 1 lingura vegeta Sare, piper si chilly dupa gust 250ml vin alb 2 linguri cu varf margarina pentru prajit 2 linguri margarina ...
|
| Pateuri cu branza |
PATEURI CU BRANZA COMPOZITIE pentru aluat frantuzesc: unt 250gr, faina 250gr, oua 1buc, sare ˝ lingurita, zeama de lamaie 1 lingurita, apa 100ml. COMPOZITIE pentru umplutura: galbenusuri 2 buc, branza de burduf sau de vaci 100gr, gris ...
|
|
|
| Pateuri surpriza |
Pateuri surpriza Pentru 2 portii: un pachet aiuat congelat, un ou batut, 400 ml supa de pui, 200 gr porumb din conserva, 450 gr sunca din conserva. piper negru macinat ...
|
| Peltele |
PELTELE 806. PELTEA DE ZMEURA 1 l zeama de zmeura, 1 kg zahar. Se alege zmeura si se stoarce cate putina odata, printr-o panza. Se lasa sa se limpezeasca. Se pun in tingir ...
|
| Pepeni verzi murati |
PEPENI VERZI MURATI Ingrediente pentru 1 borcan de 5 l.: - 4 kg. pepeni verzi mici La 1 l. apa se pune: - 200 ml. otet de vin de 9°. - 30 g. sare - 50 g. zahar - 100 ml. ulei. Mo ...
|
| Peste |
PESTE 171. CRAP RASOL 1 crap cam de 1,5 kg, ceapa, zarzavat de supa, 1 paharel de otet, 2 l apa, 1 frunza de dafin, sare, 5 boabe piper. Se curata pestele de solzi s ...
|
| Peste a la caraveliar |
PESTE A LA CARAVELIAR Peste mare 1 kg ; peste mic 1 kg ; cartofi 1 kg ; 1 morcov ; 1 ceapa ; ulei 350 ml ; faina 50 g ; usturoi 50 g ; 1 legatura de verdeata ; otet 25 ml ; 1 lamaie ; sare si piper dupa gust. Pestele marunt se curat ...
|
| Peste afumat |
PESTE AFUMAT Pentru afumare pestele se pregateste in felul urmator: se aleg prima data pestii mai mari, de la 250 g in sus. Se spinteca pestele pe spate si se curata de intestine si de branhii dupa care se introduce in saramura. Se tine in ...
|
| Peste afumat |
PESTE AFUMAT Pentru afumare pestele se pregateste in felul urmator: se aleg prima data pestii mai mari, de la 250 g in sus. Se spinteca pestele pe spate si se curata de intestine si de branhii dupa care se introduce in saramura. Se tine in ...
|
| Peste ardelenesc cu oua si mamaliguta |
PESTE ARDELENESC CU OUA SI MAMALIGUTA Peste 1,500 kg ; ulei 150 ml ; 10 oua ; verdeata 1 legatura ; faina de porumb pentru mamaliguta 400 g ; piper, sare dupa gust. Pestele se curata, se spala bine, se sareaza, se pipereaza si se p ...
|
| Peste brutaresc |
PESTE BRUTARESC Peste 1,500 kg ; ulei 150 ml ; cartofi 1,500 kg ; ceapa 250 g ; patrunjel verde 1 legatura ; sare, piper dupa gust. Ceapa taiata felii se caleste in ulei, se adauga cartofii taiati in felii foarte subtiri, sare ...
|
| Peste ca la borcea i |
PESTE CA LA BORCEA I Peste fara cap 1,500 kg ; malai 200 g ; ulei 150 ml ; ceapa 250 g ; sare dupa gust. Pestele curatat, spalat si inca umed se sareaza si se trece bine prin malai. Astfel pregatit se prajeste intr-o tigaie cu ulei. ...
|
| Peste ca la borcea ii |
PESTE CA LA BORCEA II Peste fara cap 1,500 kg ; arpacas 500 g ; ceapa 250 g ; ulei 200 ml ; rosii 250 g ; vin alb 200 ml cimbru 1 fir ; verdeata 6 legaturi ; mustar boabe 2 g ; sare, piper dupa gust. Ceapa taiata marunt se inabu ...
|
| Peste ca la ciuperceni |
PESTE CA LA CIUPERCENI Peste 1,500 kg ; ciuperci proaspete 1 kg ; ulei 150 ml ; faina 50 g ; bulion pasta 100 g ; ceapa 150 g ; verdeata 2 legaturi ; vin 100ml ; rom 50 ml ; miez de nuca 100 g ; sare, piper dupa gust Pestele portion ...
|
| Peste ca la cogealac |
PESTE CA LA COGEALAC Peste 1,500 kg ; rosii 500 g ; faina 50 g ; ulei 150 ml ; usturoi 50 g ; bulion 50 g ; vin 100 ml ; ardei iute 4 bucati ; sare, piper, cimbru dupa gust. Pestele se curata de solzi, aripi, intestine, se spala in ...
|
| Peste ca la curtici |
PESTE CA LA CURTICI Peste 2 kg ; ulei 150 ml ; usturoi o capatana ; bulion 50 g ; rosii 500 g ; ardei gras 500 g ; faina 50 g ; vin 150 ml ; cimbru 1 fir ; sare, piper dupa gust. Pestele se curata, se spala in mai multe ape, se por ...
|
| Peste ca la gorj |
PESTE CA LA GORJ Peste 1 kg ; rosii 250 g ; ceapa 150 g ; faina 25 g ; vin alb 100 ml ; ulei 200ml ; verdeata o legatura lamaie 50 g ; 1 fir de cimbru ; boia ; cateva boabe de piper ; sare dupa gust. Pestele curatat, spalat, se taie ...
|
