| Crap norvegian |
CRAP NORVEGIAN 1 crap de 2 – 3 kg se prepara cu umlputura Umplutura consta din 6 oua fierte, tocate marunt, amestecate cu sos Bechamel, 150 g pesmet, 2 oua crude, file de peste taiat marunt si stafide. Crapul se inveleste intr-un a ...
|
| Crap pe varza i |
CRAP PE VARZA I 1 – 2 kg de crap, varza murata, piper, 2 – 3 frunze de dafin, 100 g untura. Varza se caleste in untura. Pestele se curata si se taie bucati. Cand este aproape gata, se adauga pestele, piperul, foile de dafin si se pun ...
|
| Crap pe varza ii |
CRAP PE VARZA II 1,500 Kg peste, 1 varza mare acra murata(sau 2 mici ), 200 g ulei, 200 – 300 g rosii, 1 ardei gras, piper(boabe), sare. Curatam pestele de solzi si de intestine, il spalam repede in doua ape. Frecam cu putina sare ...
|
| Crap polonez cu bere |
CRAP POLONEZ CU BERE 1500 g crap ; 2 linguri de stafide ; 30 g de unt ; 1 sticla de bere ; 100 g ceapa ; sare ; piper ; foi de dafin ; zahar ; 2 linguri otet. Pentru reusita retetei avem nevoie numai de peste viu. Se taie crapul si ...
|
| Crap prajit cu mujdei de usturoi |
CRAP PRAJIT CU MUJDEI DE USTUROI Crap 700 g ; ulei 100 ml ; faina 100 g ; usturoi 50 g ; boia de ardei 1g ; sare dupa gust. Se curata pestele de solzi, intestine si branhii, se spala de mai multe ori in apa rece si se sareaza dupa gu ...
|
|
|
| Crap prajit cu rosii umplute |
CRAP PRAJIT CU ROSII UMPLUTE 1,5 kg crap, 100 g slanina, 3 – 4 cartofi, 80 g unt, 250 g ciuperci, 4 rosii, sare, piper, untura. Pestele se curata, se spala, se taie felii, se freaca cu sare, apoi se usuca intr-un prosop. Se ada ...
|
| Crap provincial |
CRAP PROVINCIAL Crap fara cap 560 g ; ceapa 60 g ; ulei 60 ml ; rosii proaspete 400 g sau 200 g in conserva ; pasta de tomate 20 g ; faina 20 g ; vin alb 40 g ; usturoi, patrunjel verde, piper boabe, sare. Crapul se curata, se ...
|
| Crap rasol |
CRAP RASOL Crap fara cap 500 g; cartofi 1200 g; morcovi 40 g; unt 20 g; ceapa 40 g; foi de dafin, sare, piper boabe, patrunjel verde. Crapul se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Cartofii se curata, se spala, se taie cub ...
|
| Crap sarbesc |
CRAP SARBESC Un crap de 1 kg, 100 g ulei, usturoi, telina, patrujel, sare, piper, suc de lamaie. Usturoiul se piseaza cu sare. Amestecam telina si patrunjelul, tocate marunt cu putina sare, piper si suc de lamaie. Cu jumatate din ...
|
| Crap umplut |
CRAP UMPLUT 1 crap de 1 – 1,5 kg, 2 cepe calite in ulei fierbinte, 250 g paine inmuiata in lapte si stoarsa, 150 g nuci pisate sau arahide, 100 g stafide, 3 oua, 150 g ulei, patrunjel, sare, piper .Ceapa calita se amesteca cu m ...
|
| Crap umplut cu ciuperci |
CRAP UMPLUT CU CIUPERCI Crap 2 kg ; ciuperci 200 g ; ceapa 200 g ; miez de franzela 200 g ; lapte 100 ml ; lapti de peste 50 g ; usturoi 50 g ; pesmet 50 g ; 2 oua ; vin 150 ml ; unt 100 g ; sare si piper dupa gust. Pestele se curata ...
|
| Crap umplut cu orez |
CRAP UMPLUT CU OREZ Crap de 1,5 kg ; 1 ceasca de orez ; 1 ceapa ; 1 pahar de ulei ; 1 rosie sau 2 – 3 linguri de sos de rosii ; 1 pahar de vin alb. Se curata pestele se spala si se sareaza. Ceapa se taie marunt, se rumeneste usor in ...
|
| Crapul arcasului |
CRAPUL ARCASULUI Crap fara cap 1,500 g ; bulion 50 g ; ulei 150 ml ; rosii conservate 300 g ; vin 15 ml ; usturoi 10 g ; cimbru, sare si piper dupa gust Crapul se curata de solzi si se indeparteaza intestinele si capul, se spala cu a ...
|
| Creier, limba, ficat, rinichi |
CREIER, LIMBA, FICAT, RINICHI 292. CREIER FIERT 2 creieri de vaca sau 3 creieri de vitel, 11 apa, 1 lingura otet, sare. Inainte de a fi curatit, creierul trebuie tinut cel putin o or ...
|
| Crema de branza cu marar |
Crema de branza cu marar Aperitivul meu preferat. Cu rosii si paine facuta in casa e tare bun. Ingrediente 500 gr branza de vaca 1/2 ceapa mare marar proaspat dupa gust 3-4 linguri maioneza sare, piper Preparare ...
|
| Crema de cacao fara ou (10-15min) |
CREMA DE CACAO FARA OU (10-15MIN) COMPOZITIE: 100gr zahar, 3 linguri de cacao, 4 linguri de apa, 250 gr unt. Zaharul cu apa se pune la fiert. La intaiul clocot se adauga cacao si se lichefiaza. Se ia de pe foc se raceste si se adauga unt ...
|
| Crema de ciocolata (pentru tort) |
CREMA DE CIOCOLATA (PENTRU TORT) COMPOZITIE I : 1 ceasca de nuci tocate, 400gr zahar, 4 oua, 1 pachet de unt. Se arde (se caramelizeaza) zaharul pe foc, dupa care se da la o parte. Se freaca ouale cu untul, se incorporeaza in zaharul ca ...
|
| Crema de gogosari |
CREMA DE GOGOSARI Ingrediente: - 1 kg. gogosari trecuti prin masina de tocat - 150 g. sare - 1 lingurita cu salicilat - 1 ardei iute. Modul de preparare: Gogo# ...
|
| Crema de orez |
Crema de orez Este o reteta rara si delicioasa, apreciata de catre cunoscatori pentru simplitatea si gustul sau deosebit. Se poate servi in loc de desert chiar si la mesele festive, in special iarna. Ingrediente: 3/4 cana or ...
|
| Crema de zahar ars |
CREMA DE ZAHAR ARS COMPOZITIE: 4 oua, 1 l lapte, 1 cana de zahar, 1 lingurita faina (amestecata cu zaharul sa nu se fac cocoloase), mirodenii. Se pun 4 linguri de zahar intr-o cratita, se ard si se ung peretii cratitei, apoi se lasa l ...
|
