| Brownies (prajituri americane cu ciocolata si nuci) |
Brownies (prajituri americane cu ciocolata si nuci) Ingrediente (pentru 12 bucati): 100 g unt, 100 g ciocolata amaruie (cu 70% cacao), 300 g zahar, 1 varf de cutit sare, 1 fiola esenta de vanilie, 3 oua mari, 125 g faina, 2 linguri cacao (25 g ...
|
| Brownies (zemoase) cu ciocolata |
Brownies (zemoase) cu ciocolata Ingrediente (pentru 36 de bucati): o ceasca si jumatate faina, 1/4 ceasca cacao pudra, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1/2 ceasca nuci maruntite, 125 g unt, 200 g ciocolata de menaj r ...
|
| Bucataria romaneasca de-a lungul veacurilor |
Bucataria romaneasca de-a lungul veacurilor Istoria bucatariei se confrunta cu istoria omenirii. Punctul de plecare al bucatariei il putem localiza odata cu aparitia focului. Descoperirea focului revolutioneaz ...
|
| Bucataria Romaneasca, Bucataria din Dobrogea |
Bucataria Romaneasca Bucataria romaneasca s-a dezvoltat odata cu formarea si afirmarea neamului romanesc. A fost influentata de-a lungul anilor de conditiile economice, ...
|
| Budinca cu mere |
BUDINCA CU MERE COMPOZITIE: 2-3 mere, 3 oua, 3 linguri de zahar, 3 linguri de faina, 1/2 l lapte vanilat, 1 lingurita de cacao. Se curata merele de coaja, se taie felii si se aseaza intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Peste ...
|
|
|
| Budinca de mere cu gris |
BUDINCA DE MERE CU GRIS COMPOZITIE: 1kg mere, 100gr unt, 100gr zahar tos, 1 pachet de gris, 1kg lapte, 3-4 linguri de zahar, sare, 1 praf de vanilie, 2 oua. . Se scoate casuta cu seminte din mere, se curata de coaja si se taie in 6-8 feli ...
|
| Budinca de vinete – 2 portii |
Budinca de vinete – 2 portii 500 g vinete (2 buc); 1 ceapa; 250 ml lapte; 1 ou; 1 varf cutit sare; 1 catel usturoi; condimente (maghiran, cimbru, tarhon) Se coc vinetele la cuptor, pe un gratar, timp de 30 min. se intorc des, astfel ...
|
| Bulion de rosii |
BULION DE ROSII Ingrediente pentru 6 borcane de 1 l.: - 10 kg. rosii bine coapte si carnoase - 100 g. sare - 50 g. zahar. Modul de preparare: Rosii ...
|
| Cannelloni cu pui si sos de rosii |
Cannelloni cu pui si sos de rosii Ingrediente cannelloni cu pui si sos de rosii: 500 g carne de pui, tocata 800 g rosii decojite taiate cubulete 125 g cannelloni 250 ml smantana sau iaurt 1 ceapa mica tocata marunt 2 morcovi tocati ...
|
| Caracteristicile bucatariei romanesti contemporane |
Caracteristicile bucatariei romanesti contemporane Bucataria romaneasca, a reusit de-a lungul vremii, sa-si pastreze traditia, bucatarii au stiut sa transmita urmasilor gustul mancarurilor noastre traditionale, acestia au imbunatatit si rafi ...
|
| Carnaciori “amiral” din peste |
CARNACIORI “AMIRAL” DIN PESTE Peste 2 kg ; mate de porc 10 m ; franzela 300 g ; 3 oua ; ceapa 150 g ; ulei 50 ml ; vin 100 ml ; coriandru 5 g ; verdeata 3 legaturi ; piper si sare dupa gust. Pestele se dezoseaza si se trece pri ...
|
| Carnati din peste i |
CARNATI DIN PESTE I Peste de mare 2 kg ; slanina 200 g ; mate de porc 2,5 m sau de oaie 2 m ; usturoi 50 g ; cimbru 2 fire ; boia de ardei dulce, piper macinat, sare dupa gust. Pestele se decongeleaza, se curata de solzi, se in ...
|
| Carnati din peste ii |
CARNATI DIN PESTE II 1 peste (crap) de 3 – 4 kg, 150 g de slanina, usturoi, boia de ardei, sare, piper, cimbru. Din pestele curatat si spalat se scoate fileul, se scot oasele mai mari si se da de doua ori prin masina de tocat carne, ...
|
| Carne de miel si de berbec |
CARNE DE MIEL SI DE BERBEC 271. STUFAT DE MIEL 750 g carne, 40 fire ceapa verde, 20 fire usturoi verde, 2 linguri untura, 1 lingurita de faina, 1 pahar de bors sau 2 linguri otet, 1 lingur ...
|
| Carne de porc |
CARNE DE PORC 284.TOCANA DE PORC Se pregateste la fel ca tocana de vaca (v. 233). 285. CARNE DE PURCEL CU VARZA Se pregateste la fel ca varza cu carne de vaca (v. 245 — 246). ...
|
| Carne de porc cu sos de portocale |
Carne de porc cu sos de portocale Ingrediente (pentru 8 persoane): 8 medalioane de porc (sau cotlete) de circa 200 g fiecare, 3/4 ceasca zeama de portocale, 4 linguri sos de soia, 3 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi zdrobiti, 2 lingur ...
|
| Carne de vaca |
CARNE DE VACA 231. RASOL DE VACA 1,250 kg carne, zarzavat de supa, 6 cartofi mijlocii, 1/4 varza, 4 l apa, sare. Carnea cea mai gustoasa pentru rasol este mugurul de piept, fluierul si carnea de l ...
|
| Carne de vitel |
CARNE DE VITEL 255. VITEL CU CIUPERCI 750 g carne, 400 g ciuperci, 1 lingura unt sau untura, 1 lingurita faina, 1 paharel vin, 1 ceasca zeama de carne sau apa, 1 ...
|
| Carne inabusita cu mazare |
Carne inabusita cu mazare Pregateste meniul potrivit pentru un pranz pe cinste care-i va lasa pe toti cu 'gura cascata' de pofta! Timp: 45 minute Complexitate: medie Ingrediente: o ceapa 140 gr. ...
|
| Cartofi cu carnati la cuptor |
Cartofi cu carnati la cuptor Ingrediente: 6 cartofi 500 gr carnati putin picanti codimente dupa gust si preferinta (eu folosesc delikat si piper) un fir de patrunjel 50 ml ulei Preparare: Se curata cartofii si se taie taran ...
|
