|
|
|
BUDINCA CU MERE
COMPOZITIE: 2-3 mere, 3 oua, 3 linguri de zahar, 3 linguri de faina, 1/2 l lapte vanilat, 1 lingurita de cacao.
Se curata merele de coaja, se taie felii si se aseaza intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Peste ele se presara putin zahar dupa care se dau la cuptor cateva minute. Se freaca galbenusul cu faina si laptele vanilat. Continutul obtinut se toarna peste merele coapte si se da din nou la cuptor. Se bate albusul spuma si se amesteca cu cacaoa apoi se toarna peste compozitia care in prealabil s-a copt si se da din nou la cuptor cateva minute. Dupa ce s-a copt se rastoarna pe un platou si se taie felii ca la tort. Se serveste calda sau rece.
