Supa crema de morcovi si chimen

Supa crema de morcovi si chimen

4 portii
130 calorii/portie

Ingrediente:

• 1 lingura ulei
• 1 ceapa, tocata marunt
• 700 g morcovi, taiati cubulete mici
• 2 lingurite chimen
• 450 g supa pui
• 150 ml lapte
• ramurele de patrunjel proaspat, pentru ornat

Mod de preparare:

Incingeti uleiul intr-o cratita. Adaugati ceapa si morcovii, acoperiti si caliti 5 min, pana se inmoaie legumele.
Adaugati chimenul si caliti 1 min.
Adaugati supa de pui, lasati sa dea in clocot, acoperiti si fierbeti la foc mic 10 min.

Raciti usor si amestecati pana obtineti o supa-crema. Subtiati cu lapte pana obtineti consistenta dorita.

Incalziti, asezonati si serviti cu patrunjel tocat.