Sos cu branza de
vaci si verdeata
Ingrediente: 250 g branza moale de vaci, 1 legatura patrunjel verde, 2
crengute tarhon, 3-4 frunze menta, 2 codite de ceapa verde, 2 rosii mici, zeama
de la 1/2 lamaie, 1/4 lingurita sare, piper proaspat macinat. Mod
de preparare: Se oparesc rosiile, se curata pielita si se taie cubulete. Se
amesteca bine branza cu zeama de lamaie si se gusta de sare si piper. Se taie
(cu foarfeca) verdeturile si menta si se incorporeaza in branza de vaci
impreuna cu bucatile de rosii.
