|
|
|
PRAJITURA"LENEA CUCOANEI"
COMPOZITIE: 3 oua, 250gr zahar, 1 pahar cacao, 200gr unt, 300gr biscuiti, esenta de rom.
Pentru obtinerea cemei se pun ouale intregi intr-un vas impreuna cu zaharul si se bat pe marginea aragazului pana se ingroasa. Se adauga cacao si se bate mai departe pana devine o crema de grosimea smantanei. Separat se freaca untul spuma si se amesteca cu crema fiarta si racita. Se adauga putina esenta de rom, se taie biscuitii marunt si se amesteca cu crema. Compozitia se toarna intr-o forma de chec si se aseaza in frigider. Dupa cateva ore se scoate pe o farfurie si se acopera cu frisca peste care se pudreaza cacao.
