|
|
|
Parfait de fructe
Ingrediente
100 g capsuni
200 g zmeura
50 g biscuiti cu
cocos
2 linguri zahar
pudra
parfait preparat
ca in reteta de baza Parfait;
2 linguri lichior
de migdale
Mod de preparare
Se pun biscuitii intr-o punga de plastic si se sfarama cu sucitorul;
Se trec prin sita
Restul de fructe se pun in alt vas, presarandu-se deasupra 1 lingura de zahar
pudra, dupa care se zdrobesc cu furculita;
Se pune jumate din cantitatea de parfait intr-un vas si se incorporeaza
lichiorul de migdale si biscuitii sfaramati;
In cantitatea de parfait ramasa, se incorporeaza fructele zdrobite si 2 linguri
de zmeura trecuta prin sita;
Se toarna jumatate din amestecul cu biscuiti in forma pregatita si se
congeleaza 1 ora;
Se scoate forma din congelator si se aseaza deasupra stratului cu biscuiti un
strat de parfait de fructe, precum si din zmeura, trecuta prin sita si ramasa;
Se toarna deasupra restul de amestec cu biscuiti si se da la congelator cca 4
ore.
