|
|
|
TORT DE PISCOTURI
COMPOZITIE: 600gr piscoturi de sampanie, 400gr nuci (120 buc. nuci intregi), 1kg frisca, 1 pachet de unt, esenta de rom, 1 ceasca de lapte+lapte pentru inmuiat, 250gr zahar.
Se freaca zaharul cu untul spuma, se adauga si nucile care au fost date prin masina si inmuiate in lapte, se obtine astfel crema. Se opresc pentru ornat 20 piscoturi. Pe un platou mare rotund, se pune un strat de piscoturi inmuiate in lapte si rupte in 4 bucati (sa nu fie sfaramate), se pune crema deasupra, apoi stratul de piscoturi deasemenea inmuiat in lapte, si tot asa pana se termina crema (ultimul strat trebuie sa fie de crema). Se stropeste dupa fiecare strat de piscoturi cu esenta de rom. cele 20 de piscoturi care s-au oprit se pun de jur imprejur dupa care se da la frigider. Inainte de a fi servit se pune frisca deasupra .
