|
|
|
Pulpele se spala se curate
de piele si se taie in doua.Intr-o cratita se pune uleiul si se pun la rumenit
pulpele si aripile.Cand bucatile de pui sau rumenit se adauga apa sau supa de
pui cat sa le acopere.Se lasa la foc mic acoperite cu un capac sa fiarba
carnea.
Cand carnea este gata facuta se adauga pasta de tomate amestecata cu faina si
se toarna peste pui,se condimenteaza cu sare si piper si usturoiul taiat
marunt.Se mai lasa pe foc sa fiarba cateva minute pana se ingroasa sosul.
Se poate servi alaturi de un piure de cartofi sau orez,impreuna cu o salata de
cruditati.
