|
|
|
REGULI COMUNE DE APLICARE A NORMELOR DE HRANA
Normele de hrana sunt stabilite pe categorii de personal si se aplica pe tot parcursul anului. Sortimentele de alimente ce se pot aproviziona in cadrul grupelor de produse prevazute in normele de hrana sub denumiri generice. Medicii inspectori sanitarii si sanitari-veterinari din reteaua Directiei Medicale verifica originea, calitatea, salubritatea si respectarea normelor igienico-sanitare, sanitar veterinare si pentru siguranta alimentelor, stabilind astfel trasabilitatea alimentelor. Alimente se aprovizioneaza pe baza de documente specifice care sa ateste originea, calitatea si salubritatea acestora, potrivit reglementarilor in vigoare. Manipularea produselor alimentare in obiectivele Ministerului Administratiei si Internelor se face de personal autorizat, avand controlul medical periodic efectuat la zi. Transportul alimentelor se efectueaza obligatoriu cu mijloace de transport destinate acestui scop si autorizat sanitar-veterinar. Pentru asigurarea controlului calitatii hranei preparate si servite, la fiecare masa bucatarul recolteaza probe de alimente, atat din cele prelucrate termic cat si din cele care se distribuie neprelucrate, care se pastreaza timp de 48 ore.
Personalul Ministerului Administratiei si Internelor care beneficiaza de hrana gratuita in conditiile Ordinului MAI 310 din 21.12.2009, nu mai primeste normele de hrana la care are dreptul, in urmatoarele conditii:
a) soldatii si gradatii voluntari aflati la pregatire, elevi, studentii si rezervisti concentrati pe timpul concediilor, permisiilor, vacantelor si invoirilor peste 12 ore;
b) functionarii publici, politisti, cadrele militare in activitate, soldatii si gradatii voluntarii si personalul contractual, cand se deplaseaza in misiuni peste hotare si primesc diurne de delegare sau solde in valuta.
Functionarii publici, politisti, cadrele militare in activitate, personalul contractual, soldatii si gradatii voluntari, ai Ministerului Administratiei si Internelor, care nu primesc gratuit hrana preparata, pot servi masa contra cost achitand contra valoare meselor servite, calculata pe baza costului mediu ponderat al alimentelor distribuite, existent in evidenta contabila.
Personalul Ministerului Administratiei si Internelor care desfasoara activitati sportive precum si cei care insotesc loturile de sportivi nu beneficiaza de normele reglementate prin Ordinului MAI 310 din 21.12.2009, pe timpul cat participa la cantonament si competitii, daca li se asigura gratuit sau alocatie zilnica de hrana din fondurile institutiilor publice, cluburilor sau asociatiilor sportive oganizatoare, finantate din alocatii bugetare si/sau venituri proprii.
Functionarii publici, politisti, cadrele militare in activitate, personalul contractual, soldatii si gradatii voluntari trimisi in misiuni in strainatate nu mai beneficiaza de drepturile de hrana prevazute in Ordinului MAI 310 din 21.12.2009 pentru perioade respectiva, cu exceptia personalului care participa la exercitii si activitati de pregatire in comun cu militarii armatelor straine sau cu personalul specializat din aceste tarii, la misiuni de mentinerea pacii, misiuni umanitare sau speciale, caruia i se acorda norma nr. 6 cu 2 complete de hrana a 2505 calorii.
Hranirea functionarilor publici, politistilor, cadrelor militare in activitate, personalului contractual, soldatilor si gradatilor voluntari internati
in unitati medicale sau formatiuni sanitare din Ministerului Administratiei si Internelor sau din afara acestuia, se face potrivit normelor aplicate in aceste unitati.
Functionarii publici, politisti, cadrele militare in activitate, personalul contractual, soldatii si gradatii voluntari, pe timpul internarii in spitalele Ministerului Administratiei si Internelor, institutiilor publice din sectorul de aparare nationala, ordine publica si siguranta nationala sau spitale din alte retele, beneficiaza de valoarea financiara a normelor de hrana principale la care au dreptul.
